Гастрономический институт для развития туризма создадут в России



19.02.2019
Автор: Екатерина Грибанова
105
19.02.2019
Автор: Екатерина Грибанова

Об идее создания национального института гастрономии рассказала председатель ассоциации культурно-гастрономического туризма России Ирина Климкина. По ее словам, заведение будет заниматься продвижением и популяризацией российской гастрономии за рубежом.

Ирина Климкинапредседатель ассоциации культурно-гастрономического туризма России
Наша цель – создать крупнейший в стране «мозговой центр», в котором будут по крупицам собирать и изучать историю и современное состояние русской гастрономии, региональных специалитетов.
РИА-Новости

Сейчас подобные институты есть в Испании, Франции, Италии, Турции и Индонезии. В России же эту инициативу поддержали 12 вузов.

Кроме того, Климкина рассказала, что учреждение будет на международном уровне освещать позиции национальной гастрономии через призму культуры, религии, традиций и обычаев народов России, а также продвигать гастрономические бренды за рубежом и делать все, чтобы включить их в список объектов нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Планируется, что через некоторое время институт позволит реализовать туристический потенциал страны, в том числе в сфере гастротуризма.




Оставить комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

   
Читайте также
Новости

Шукшинский кинофестиваль на Алтае могут провести в начале сентября Прием заявок на участие в конкурсной программе фестиваля возобновлен до 30 июля.

Новости

Ученые МГУ проведут экспедицию на Байкале Специалисты пробудут на озере до 1 сентября

Новости

Новые экстремальные аттракционы появятся в парк-отеле «Ая» Кроме каруселей гости комплекса смогут попробовать популярное водное развлечение – сапбординг